美食影集"Cooked"推薦 | 火、水、空氣、土，絕對震撼你對食物與料理的理解
2017年新春看了Netflix影集 #Cooked ，由加州柏克萊大學教授 / 食物類暢銷作家 Michael Pollan所編製，內容來自於他的同名書籍「烹」，實在是大大的震撼我，太好看，不分享憋在心裡太不舒服了！
看影集時，不只是絕美的影像，慢動作呈現每個步驟的美感讓我看得意猶未盡。更值得提起的是，他所提及對於人類飲食的歷史、工業化如何徹底改變現代食物的風貌、到底什麼是健康的食物本身的種種概念，邊看邊有種腦內頻頻有原子彈爆炸的震撼感，不自覺地會喃喃自語說「什麼？！」「原來是這樣，太有趣了！」「怎麼都沒想過這件事！」這些感嘆。
#研究顯示下廚時間居然與生病人數呈反比
#新年新希望多多下廚少少生病
#巧兒跟你手把手進廚房
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Ciao! Kitchen 巧兒灶咖
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